Archiv für die Kategorie ‘Wellness & Spa’

Best Wellness Hotel & Superior

08.01.2012

Heute möchten wir Sie sehr gerne über zwei sehr erfreuliche Nachrichten in eigener Sache informieren:

Über den Fachverband Hotellerie innerhalb der Wirtschaftskammer Österreich können sich Österreichische Beherbergungsbetriebe mit den bekannten “Hotelsternen” klassifizieren lassen. Diese Sterne geben allen Gästen eine verlässliche Orientierung über Ausstattung und Service eines Hotels. Die Klassifizierung in Österreich erfolgt nach ganz genau definierten Kriterien. Unser Hotel Gmachl hat mit Jahreswechsel den Status 4****Superior erhalten. Diese Kategorie steht – auf Basis einer erstklassigen, qualitativ hochwertigen, makellosen und zeitgemäßen einheitlichen 4*-Hardware im gesamten Hotelbereich – für ein deutliches “Mehr” an Serviceangebot und Dienstleistung, qualitätsgeprüft (unter anderem) durch einen sogenannten Mystery-Guest-Check.

Urlaub auf den Malediven! Wozu?

18.07.2011

Liebe Wasserratten!

Unser Badeteich in unserer Gartenanlage ist jetzt nach unserem Betriebsurlaub wieder frisch befüllt und das Wasser so warm und glasklar wie das Meer rund um die Malediven!
Jetzt stellt sich uns die Frage: Wegen dem Meersalz extra so weit fliegen? OK dort gibt es ein paar Fische und 3 bis 4 Korallen … aber sonst?

Daher lautet unser Motto für den Sommerurlaub 2011: Warum in die Ferne schweifen, wenn das GMACHL liegt so nah! :-)

Ayurveda Sommertipps

14.06.2011
Im Ayurveda gilt der Sommer als die sogenannte Pitta-vorherrschende Zeit. Durch die äußere Hitze nimmt die Verdauungskraft ab. Daher empfehlen die Ayurveda Experten des Hotel Gmachl Ihnen folgende Getränke und Nahrungsmittel:
1. Getränke
- Warme Getränke wie Pfefferminztee, Pitta-Tee oder
- Kalte Getränke: Kokosmilch, Lassi (Joghurtgetränk mit Wasser, Gewürzen), Limonenwasser mit Zucker, Minze, frische Fruchtsäfte,
Die Temperatur der Getränke sollte über der üblichen Kühlschranktemperatur sein.  (Eiskalte Getränke  geben dem Körper eine Fehlinformation und dieser erhitzt sich dadurch noch mehr)
2. Nahrungsmittel
Geeignete Nahrungsmittel für den Sommer sind generell: leichte süßliche Speisen wie Suppen, Gurken, Honigmelonen, Beeren, Pfirsiche, Birnen, Ananas, Trauben, Reis, Weizen, Bananen, Mangos, Zucchinis, Spargel, , Aprikosen, Pflaumen, Fruchtsalate, Blattsalate, Rettich, Sellerie, Joghurt (nicht am Abend) und Minze
Geeignete Gewürze: Anis, Kreuzkümmel, Koriander, Kokosnußraspeln,
3. Sonstiges
- Ayurveda Behandlungen mit Kokosöl oder Sesamöl mit Sandelholz (kühlend)
- Sonnenhüte, Kappen schützen den Kopf vor Überhitzung, im speziellen für Pitta-dominierende Typen
- Moderate Sportarten wie Schwimmen, Spazieren gehen, Golf sind geeignet. Schützen Sie den Körper vor Überanstrengungen an heißen Sommertagen.
- Versorgen Sie den Organismus reichhaltig mit Flüssigkeit. (Der Körper verliert durch das Schwitzen eine Menge Flüssigkeit)
Wir wünschen Ihnen einen ERHOLSAMEN SOMMER!

Hotel Gmachl Ayurveda Tipps für die blühende Jahreszeit

05.04.2011
Nach dem Winter und dem Fasching ist nun die Zeit zum Entgiften. In allen Weltkulturen gibt es Fastenzeiten und diese orientieren sich alle an Jahrtausende alten Traditionen. Ayurveda ist bekannt für die effektivsten Entgiftungsmethoden.
Einige Ratschläge unserer Ayurveda-Experten:
  • Trinken Sie tagsüber immer wieder heißes abgekochtes Wasser (15-20 Minuten das Wasser ohne Deckel köcheln lassen.) Durch den Kochprozess bilden die Wassermoleküle eine Netzwerkstruktur und lösen dadurch leichter Unverdautes in den Zellen des Körpers.
  • Regelmäßige Bewegung unterstützt die Verdauung.
  • Nützen Sie die Sonnentage zum Auftanken von Lichtenergie und Sauerstoff.

Ayurvedischer Gewürztee

05.03.2011

Vor einigen Wochen haben unsere Ayurveda Experten Ihnen ein Kochrezept für eine ayurvedische Spinatcremesuppe vorgestellt. Heute nun möchten wir Ihnen die Zutaten für eine Ayurvedischen Gewürztee (Indischen Chai) für 4 Personen vorstellen:

- 6 Tassen Wasser
- 1 Zimtstange od. ¼ TL gemahlen
- 100 ml frische Vollmilch
- 4 Gewürznelken
- 4-5 TL Palmzucker oder braunen Zucker
- 4 Kardamomsamen
- 2 Scheiben Ingwer od. ¼ TL gemahlen
- 1 Sternanis
- 1 EL hochwertigen Schwarztee (z.B. „Assam“)

Ayurveda-Kochrezept für den Winter

15.02.2011

Ayurveda ist eine traditionelle indische Heilkunst, die ausgehend von Indien, Nepal und Sri Lanka viele Anwender auf der ganzen Welt gefunden hat. Ayurveda ist ein ganzheitliche Heilkunst und betrifft darum auch unsere Ernährung.

In den Wintermonaten steigt aus ayurvedischer Sicht die Verdauungskraft. Schwere Speisen werden daher leichter verdaut und der Appetit ist größer. Um den Körper jedoch nicht mit Stoffwechselschlacken zu belasten, sollte das Essen reichhaltig gewürzt sein.

Im Ayurveda röstet man zuerst immer Gewürze in geklärter, gefilterter Butter (Ghee) an. Die Heilwirkung und das Aroma entfaltet dadurch besser.

Die Ayurveda-Experten des Hotel Gmachl empfehlen als Ausgleich eine Spinatcremesuppe nach folgendem Rezept (für 4 Personen):

Ein Bild sagt mehr als 1.000 Worte …

09.01.2011

Hotel Gmachl Winter Panorama

Ihr Blick den winterlichen Garten des Hotel Gmachl! Klicken Sie auf das Bild, um es zu vergrößern!

Winterurlaub in der Badehose

21.12.2010

Wer glaubt, dass man, um Weihnachten in der Badehose oder im Bikini verbringen zu können, auf die Malediven oder in die Karibik fliegen muss, der hat sich schwer getäuscht. Auch in Salzburg – genauer gesagt bei uns im Hotel Gmachl – lässt sich der Winter mit wenig Bekleidung aushalten.

Diese beiden jungen Gäste scheuen sich nicht vor Schnee und Eis. Sie genießen die wärmenden Sonnenstrahlen auf der Sonnenterrasse unmittelbar vor unserem Wellness Vitarium und beweisen uns allen: Kälte ist ein subjektives Empfingen!

Und damit es schön warm bleibt:

Hoch die Glühwein-Becher!

Gute Nachbarschaft

14.09.2010

Wir sind sehr stolz darauf seit einigen Jahren vom GASTROGUIDE München als ausgezeichnets Hotel geführt zu werden. 2009 wurden wir mit der Sonderauszeichnung “gastroguide Wellnesshotel des Jahres 2008 / 2009″ geehrt. Dieses Zertifikat aus der bayrischen Nachbarschaft freut uns natürlich sehr und sie ist Ansporn für viele weitere Jahre und die Arbeit für unsere Gäste aus aller Welt.

Carpe diem

07.09.2010

In Salzburg hat die letzte Ferienwoche begonnen und der Sommer 2010 neigt sich dem Ende zu. Die Sonne kann nicht mehr ihre volle Kraft entfalten, aber dennoch herrschen draußen vor unserem Hotel Gmachl noch angenehme Temperaturen. Unsere Gäste kuscheln sich in die Decken auf den Sonnenliegen und genießen im Garten die Sonnenstrahlen. Wie man so schön sagt: “Es beginnt zu Herbsteln”.

Wir sollten die Tage intensiv nutzen, bevor es wieder so richtig kalt wird im Land! Im Radio haben sie nämlich letzte Woche das BÖSE Wort schon einmal gesagt: “Schneefallgrenze” (!!!)